Fiche de révision : Identification d'une espèce chimique

Qu'est-ce qu'une espèce chimique ?

• Une espèce chimique correspond à un nombre très élevé d’entités chimiques identiques entre elles et représentées par la même formule.
• Les atomes, les molécules et les ions sont des entités chimiques.

Espèce chimique atomique

• Un atome est défini comme la partie insécable de la matière : il est la plus petite partie d’un corps simple. Il est constitué de particules subatomiques :
• Les protons (charge électrique positive $+\text{e}$) et les neutrons (électriquement neutres), qui constituent le noyau de l’atome ;
• Les électrons (charge électrique négative $-\text{e}$) qui forment le nuage électronique.
• L’atome est une entité neutre car il y a autant de protons que d’électrons.
• Le symbole chimique d’un atome correspond à une ou deux lettres issues ou non du nom entier de l’élément représenté. Si le symbole chimique est constitué de deux lettres, la première est toujours en majuscule et la seconde en minuscule.
• Exemples : l’hydrogène ($ \text{H}$), le calcium ($ \text{Ca}$), le sodium ($ \text{Na}$), etc.

Espèce chimique moléculaire

• Une molécule est un assemblage chimique électriquement neutre d'au moins deux atomes, identiques ou différents.
• La formule brute est l'écriture la plus compacte décrivant une espèce chimique qui indique la nature et les proportions de ses différents éléments chimiques. Elle est utilisée dans les équations chimiques pour décrire les réactions chimiques.
• Il existe des règles à respecter lors de l’écriture d’une formule brute :
• chaque élément chimique est représenté par son symbole atomique ;
• le nombre d’atomes de chaque élément est noté en indice de son symbole ;
• afin d’alléger la notation, un indice « 1 » n’est jamais noté.
• Exemples : l’ozone ($ \text{O}_3$), le monoxyde de carbone ($ \text{CO}$), le saccharose ($\text{C}_{12} \text{H}_{22} \text{O}_{11}$), etc.

Espèce chimique ionique

• Un ion provient d’un atome ou d’une molécule ayant perdu ou gagné un ou plusieurs électrons. C’est donc une espèce chimique chargée électriquement. Il existe deux grandes catégories d’ions : les cations (chargés positivement) et les anions (chargés négativement). On distingue également les ions monoatomiques et les ions polyatomiques.
• Un ion a donc des propriétés physico-chimiques différentes de la molécule dont il provient.
• Les composés ioniques sont des solides constitués de plusieurs ions (anions et cations) reliés entre eux par des liaisons chimiques appelées « liaisons ioniques ». Comme tous les composés chimiques, ils sont électriquement neutres.