Fiche de révision : La photosynthèse

Définitions à retenir : phase chimique, phase photochimique, chloroplaste, stomate, oxydoréduction

Organisation des composants d’une feuille

• Vue en coupe, une feuille végétale est composée :
• d’une cuticule, c’est à dire de couches de cire successives servant d’enveloppe protectrice à la feuille.
• d’un épiderme supérieur destiné à protéger la feuille des dommages mécaniques et du rayonnement solaire.
• du parenchyme chlorophyllien palissadique, composé de cellules chlorophylliennes très riches en chloroplastes. Ces cellules sont jointes entre elles et ont la particularité d’être allongées et rangées perpendiculairement à la surface foliaire.
• du parenchyme chlorophyllien lacuneux, composé de cellules difformes, mal rangées et laissant des espaces intercellulaires importants qui permettent à l’air de circuler dans la feuille et ainsi d’atteindre le parenchyme chlorophyllien palissadique. Les cellules du parenchyme chlorophyllien lacuneux sont moins riches en chloroplastes que celles du palissadique.
• d’un épiderme inférieur percé de stomates.
• Ce qui différencie une cellule chlorophyllienne d’une autre cellule est la présence d’un organite très spécifique : le chloroplaste. Si la feuille est l’organe spécifique de la photosynthèse, c’est plus précisément dans la cellule chlorophyllienne que le processus a lieu, grâce à cet organite.

Réactions d’oxydoréductions

• La photosynthèse est la réaction chimique qui produit des molécules de sucre et du dioxygène à partir de dioxyde de carbone, d’eau et d’énergie lumineuse.

• Les glucides produits lors de la photosynthèse proviennent des molécules du dioxyde de carbone.
• On obtient une réduction du dioxyde de carbone en glucide : le dioxyde de carbone fixe des électrons et des protons pour donner un glucide. Inversement, il y a une oxydation de l’eau qui cède des électrons et des protons pour donner du dioxygène.

Les deux phases distinctes de la photosynthèse

Le siège de la photosynthèse est la feuille végétale et plus spécifiquement dans les cellules chlorophylliennes.

Deux réactions ont alors lieu :

• la phase photochimique qui se déroule sur les parois des thylakoïdes (petites poches aplaties qui baignant dans le stroma du chloroplaste). Lors de cette phase qu’il y a une réaction d’oxydation : l’oxygène de l’eau devient du dioxygène. La phase photochimique nécessite de l’eau, de l’énergie lumineuse et un oxydant.
• la phase chimique quant à elle se déroule dans le stroma du chloroplaste. C’est au cours de cette phase que le carbone du dioxyde de carbone est réduit et qu’il y a formation de glucides. La phase chimique nécessite les produits de la phase photochimique.