Molécule amphiphile
Les molécules amphiphiles ont deux polarités différentes. Cela implique qu’une extrémité est hydrophobe (apolaire) et l’autre est hydrophile (polaire).
Molécule amphiphile
Les molécules amphiphiles ont deux polarités différentes. Cela implique qu’une extrémité est hydrophobe (apolaire) et l’autre est hydrophile (polaire).